Đại hội Tim mạch Đông Nam Á lần thứ 27 (AFCC 2023)

Ẩm thực

1

PHỞ HÀ NỘI

Đây là món ăn Việt Nam truyền thống tinh tế, đã gắn liền với người VN từ biết bao đời. Phở thủ đô Hà Nội chẳng biết từ lúc nào đã trở thành biểu tượng ngành ẩm thực không những chỉ tại nơi này, mà còn là 1 trong số các biểu tượng ẩm thực VN.

Địa điểm gợi ý:

Phở Bát Đàn 49 Bát Đàn.
Số 13, Lò Đúc, Phở Thìn.
Phở Lý Quốc Sư: số 10 Lý Quốc Sư.

2

BÚN CHẢ HÀ HỘI

Bún chả Hà Nội chính là món đặc sản ngon nức tiếng đất Hà Thành và vinh dự được National Geographic bình chọn là một trong 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Với những nguyên liệu đơn giản nhưng để làm nên tô bún chả tròn vị đòi hỏi người đầu bếp phải thật tỉ mỉ, cầu kỳ trong từng công đoạn chế biến

Địa điểm gợi ý:

Bún chả Tuyết 34:  Hàng Than, quận Ba Đình, Hà Nội

Bún chả Sinh Từ : 2 Nguyễn Phong Sắc, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

3

BÁNH MÌ HÀ NỘI

Bánh mì được xem là tinh hoa ẩm thực Việt. Nó xuất hiện trên mọi nẻo đường, từ các quán vỉa hè, lề đường đến những nhà hàng sang trọng.

Địa điểm gợi ý:

Bánh Mì Phố Hà Nội : 64 P. Hàng Bông, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội  -  Bánh mì thịt nướng Hà Nội – Bánh mì phố cổ : 38 Đinh Liệt, Hàng Đào, Hoàn Kiếm, Hà Nội

4

CHẢ CÁ HÀ NỘI

Đã từ lâu, người Hà Thành vẫn nổi tiếng với văn hóa ẩm thực truyền thống. Trong hàng trăm, hàng ngàn danh sách món ăn của văn hóa ẩm thực cổ truyền đó, sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến món ăn vừa dân dã vừa sang trọng mà thực khách sành ăn hay tìm đến, đó là món chả cá.

Địa điểm gợi ý:

Chả Cá Lã Vọng : 14 Phố Chả Cá, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. 107 Nguyễn Trường Tộ, Quận Ba Đình, Hà Nội

Vua Chả Cá : 269 Giảng Võ, Quận Đống Đa, Hà Nội

5

BÚN ỐC NGUỘI

Bún ốc nguội là một trong những món ăn độc nhất chỉ ở Hà Nội mới có. Những ngày hè nóng bức, có một bán bún chấm với nước chấm chua ngọt lại thanh vị ốc luộc, ốc to giòn sần sật, thêm chút bún là và rau sống thì thật hết ý.

Địa điểm gợi ý:

Bún ốc nguội Bà Lan Bùi Thị Xuân : 26 Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Bún ốc nguội cô Báu Tây Sơn: 136 Tây Sơn, Q Đống Đa, Hà Nội.

6

BÁNH CUỐN THANH TRÌ

Bánh cuốn Thanh Trì với hương vị tự nhiên được lưu truyền bao đời nay đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người dân thủ đô. Bánh cuốn Thanh Trì có nguồn gốc từ phường Thanh Trì, quận Hoàng Mai, Hà Nội.

Địa điểm gợi ý:

Bánh cuốn Hàng Bồ : 57A, Hàng Bồ, Hà Nội

Bánh cuốn Bà Hanh: 26B Thọ Xương, Phủ Doãn, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

7

CÀ PHÊ TRỨNG

Nhắc đến món đồ uống đặc trưng khó quên của người Hà Nội thì cà phê trứng luôn được ưu tiên nghĩ tới đầu tiên. Ngay đến kênh truyền hình nổi tiếng CNN của Mỹ còn ca ngợi đây là một trong những loại cà phê ngon nên thử khi đến Việt Nam, thì không lý nào bạn lại không thưởng thức cốc cà phê trứng độc đáo này được.

Địa điểm gợi ý:

Café Giảng – Số 39 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Café Đinh – Số 13 Đinh Tiên Hoàng, Hoàn Kiếm, Hà Nội

8

TRÀ SEN TÂY HỒ

Bên cạnh cà phê thì trà cũng được coi là một đặc sản thơm ngon, một báu vật quý giá mà người Hà Nội nâng niu hết mực. Với họ, uống trà là một thú chơi thanh đạm, người pha trà là một nghệ nhân khi phải đặt vào đó rất nhiều công sức và tâm tư tình cảm.

Địa điểm gợi ý:

Trà sen Hồ Tây – Số 2A ngõ 431 Âu Cơ, Nhật Tân, Tây Hồ, Hà Nội - Chè ướp sen Tây Hồ – Trà sen Minh Cường – Số 135 Nguyễn Ngọc Nại, Khương Thượng, Thanh Xuân, Hà Nội.